Antioksidantët, ushqimet që mund të na mbrojnë nga helmet toksike
Njeriu është i kërcënuar nga shumë helme toksike në jetën e tij. Këto helme ndodhen në ajrin e ndotur nga dioksidi i karbonit që del nga djegia e karburanteve, nga rrezatimet radioaktive, nga djegiet e mbeturinave urbane, nga djegia e qymyrit, nga dekompozimet e ndryshme organike, nga pluhuri i ambientit etj. Helme toksike ka në ujin e ndotur nga filtrimi në të i papastërtive të tokës ose tubacioneve ku kalon e që përdoret për tu pirë. Helme toksike ka në ushqimet që ne konsumojmë si rezultat i pesticideve e herbicideve, plehrave nitrike e fosfatike që i hidhen tokës ku zhvillohen perimet e frutat, ku kullot bagëtia e shpendët. Të gjitha këto helme toksike janë burim sëmundjesh të rrezikshme për njeriun. Vetë organizmi i njeriut ka krijuar vetëmbrojtje nga këto helme toksike.
…
për më tepër lexoni Gazetën Telegraf
