Mëlçia është një nga organet më jetësore të trupit të njeriut, me një rol të pazëvendësueshëm në ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm. Ajo është përgjegjëse për metabolizmin e lëndëve ushqyese, detoksifikimin e trupit, si dhe rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak. Për këtë arsye, mbrojtja e funksionit të saj përmes një diete të shëndetshme është thelbësore.
Gastroenterologu nga Kalifornia, Dr. Saurabh Sethi, ndau së fundmi në një video në Instagram tri nga ushqimet që ai personalisht i shmang për të ruajtur mëlçinë e tij të shëndetshme. Ai thekson se këto ushqime, ndonëse të zakonshme në dietën moderne, mund të kenë pasoja serioze për shëndetin e këtij organi.
1. Fruktoza e shtuar
Fruktoza është një lloj sheqeri që shpesh gjendet në pijet e gazuara, ëmbëlsirat industriale dhe shumë ushqime të përpunuara. Ndryshe nga glukoza, e cila përdoret nga qelizat në të gjithë trupin, fruktoza metabolizohet kryesisht në mëlçi. Marrja e tepërt e saj mund të çojë në grumbullimin e yndyrës në këtë organ, duke shkaktuar sëmundjen e mëlçisë yndyrore jo-alkoolike (NAFLD). Sipas Dr. Sethi, shmangia e ushqimeve me përmbajtje të lartë fruktoze është një nga hapat kyç për të ruajtur funksionin e mëlçisë.
2. Vajrat e farave (sojë, misër, luledielli)
Këta vajra janë të pasur me acide yndyrore omega-6, të cilat, nëse konsumohen në sasi të mëdha dhe pa balancë me omega-3, mund të shkaktojnë inflamacion në trup. Dr. Sethi paralajmëron se një dietë e pasur me vajra të tilla mund të rrisë ndjeshëm rrezikun për stres oksidativ dhe dëmtime të qelizave të mëlçisë. Për këtë arsye, ai këshillon kufizimin e tyre dhe zgjedhjen e alternativave më të shëndetshme si vaji i ullirit ekstra i virgjër.
3. Lëngjet 100% të frutave
Edhe pse shpesh perceptohen si të shëndetshme, lëngjet e frutave, madje edhe ato “100% natyrale”, mund të përmbajnë sasi të larta fruktoze dhe mungesë të fibrave. Pa fibrat që ndihmojnë në ngadalësimin e përthithjes së sheqerit, këto lëngje shkaktojnë rritje të shpejtë të nivelit të sheqerit në gjak, duke ushtruar presion të panevojshëm mbi mëlçinë. Dr. Sethi thekson se është gjithmonë më mirë të konsumohet fruti i plotë sesa lëngu i tij.
